Bahçeden Sofranıza
Popüler Ürünler
Popüler Ürünler
Bahçeden Sofranıza
Yanlış! Kaliteli natürel birinci ve sızma zeytinyağı, yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır. Özellikle natürel birinci zeytinyağı yaklaşık 190°C'ye kadar güvenle kullanılabilir. Bu nedenle yemeklerde ve kızartmalarda tercih edilebilir.
Yanlış! Asit oranı, zeytinyağının sağlık değerinden çok kalite göstergesidir. Düşük asitli yağlar genellikle daha iyi işlenmiş ve daha kaliteli yağlardır; ancak tek başına besin değerini belirlemez.
Yanlış! Zeytinyağı düşük sıcaklıklarda doğal olarak bulanıklaşabilir veya donabilir. Bu durum yağın bozuk veya sahte olduğunu göstermez.
Zeytinyağı taze tüketildiğinde en yüksek aroma ve besin değerine sahiptir. Uygun koşullarda saklansa bile zamanla özelliklerini kaybeder.
Bahçeden Sofranıza
Sofralarımızın vazgeçilmezi, sağlığımızın en büyük destekçisi olan zeytinyağı hakkında ne yazık ki kulaktan kulağa yayılan pek çok yanlış bilgi bulunuyor. Doğal ve katkısız üretime değer veren tüketiciler olarak, aldığınız ürünün gerçek kalitesini bilmek en doğal hakkınız. Mutolea olarak, Mersin'in Mut ilçesinin bereketli topraklarında yetişen zeytinlerimizden elde ettiğimiz doğal ürünlerimizi sizlere sunarken, zeytinyağı dünyasındaki bu şehir efsanelerine açıklık getirmek istedik. İşte zeytinyağında doğru bilinen yanlışlar ve işin aslı!
Mut Zeytinyağında Doğru Seçim Rehberi Toroslar’dan süzülen serin rüzgârların zeytin ağaçlarına dokunduğu, güneşin zeytin tanelerini ağır ağır olgunlaştırdığı o bereketli toprakları hayal edin… Burası Mut. Zeytinin binlerce yıldır kök saldığı, aromasıyla kendine özgü bir karakter kazandığı özel bir coğrafya. Mutolea olarak biz, Mut’un bu eşsiz ikliminde yetişen zeytinlerin her evresine saygı duyuyoruz. Çünkü biliyoruz ki erken hasat da, olgun hasat da doğru zamanda ve doğru yöntemle üretildiğinde gerçek birer kalite göstergesidir. Peki şişenin üzerindeki bu ifadeler ne anlama gelir? Hangi Mut zeytinyağı sizin için daha doğru? Gelin birlikte bakalım.
Geleneksel tarım bilincini modern tekniklerle harmanlayarak, sofralarınıza ve yaşam alanlarınıza sadece en saf olanı taşıyoruz. Üretim felsefemiz doğrultusunda; özenle bakımı yapılan zeytinliklerimizden tam zamanında toplanan zeytinleri, besin değerlerini kaybetmeden işliyoruz. Yüksek polifenol değerine sahip erken hasat soğuk sıkım zeytinyağı çeşitlerimizle sağlığı ve eşsiz aromayı bir arada sunuyoruz.
